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生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 生菜一片片掰下来冲洗干净
2/7 水烧开
3/7 放入生菜，倒入少量食用油，煮三分钟左右，熟了即可，捞出备用
4/7 蒜头切碎
5/7 热锅油烧热，放入蒜末爆香
6/7 关火，放入生菜，放入适量酱油和盐，搅拌均匀即可
7/7 装盘
1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2.对*极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
