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又要到一年度的端午节了,好多到方都会有包粽子的习俗,粽子有各种各样的,可以按自己的喜爱来包粽子,我个人很喜杂粮的粽子。
1/10 把所有准备好的食材用凉水泡一晚备用。
2/10 把干粽叶先用凉水泡一会,泡软后用热水煮上10分钟后取出来洗干净备用。
3/10 把粽子叶握成漏斗形,但要注意底部不能留孔喔。
4/10 把准备好的杂粮一样点加到粽叶里,直加满再用小勺或筷子压实。
5/10 用粽叶把里面的食材包裹好。
6/10 用白线在粽子上找到合适的位子上,绕上几圈把线捆好。
7/10 包好的粽子用一口适合的大锅加入凉水泡好着,等所有粽子包好了一起煮。
8/10 粽子包好后先用大火把水烧开后,在调到小火煮上40分钟就熟了。
9/10 粽子熟了,装入盘中。
10/10 去掉粽叶我们可以加上点白糖就可以吃了。
煮粽子时一定要先大火把水烧开后,调成小火煮上40分钟,这样的粽子熟的会比较好。