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海带排骨汤
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海带排骨汤

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万

养生汤,驱寒解热,美味可口

作者: c11
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,并且初加工(将干海带提前泡洗切成菱形块,将买回来的排骨剁成大小一致的块沸水悼去血水,同时准备一锅干净水烧开)

    1/6 准备好食材,并且初加工(将干海带提前泡洗切成菱形块,将买回来的排骨剁成大小一致的块沸水悼去血水,同时准备一锅干净水烧开)

  • 水烧开后,将配好的原料都下入锅中,大活冲开(为了使当中的杂物煮出来,也让汤色更白些)

    2/6 水烧开后,将配好的原料都下入锅中,大活冲开(为了使当中的杂物煮出来,也让汤色更白些)

  • 加入盐,鸡精(使汤味更加增香入味),调好味后将其倒入汤罐里,盖好盖子

    3/6 加入盐,鸡精(使汤味更加增香入味),调好味后将其倒入汤罐里,盖好盖子

  • 上入煤气灶上用中火熬制两个小时以内

    4/6 上入煤气灶上用中火熬制两个小时以内

  • 时间到后,再尝试下味道,放入味精再加以调味,同时捡出八角大葱不要

    5/6 时间到后,再尝试下味道,放入味精再加以调味,同时捡出八角大葱不要

  • 调好味后打入汤碗,捎上点葱花即可上桌

    6/6 调好味后打入汤碗,捎上点葱花即可上桌

  • 小贴士

    使用汤罐煲汤,味道比其他的要鲜美可口,时间控制在三个小时以内,这样的汤会很好哦

    作者: c11

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