海带排骨汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
海带排骨汤
打开APP,查看视频做法>>

海带排骨汤

starstarstarstarstar

5.9万点赞 · 8361收藏

独家 · 156.1万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名1779

现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。 海带和排骨是标配,海带的鲜味搭配上肉嫩的排骨,真是鲜的眉毛都掉下来了啦~为了汤颜色好看可以添加玉米哦~这样既好看又增添营养还好喝,真的是一举三得哦~喜欢的友友们不妨试试吧!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 肉排切成4-5厘米的小段,洗净备用。

    1/9 肉排切成4-5厘米的小段,洗净备用。

  • 煮一锅沸水,把肉排放入水里汆烫捞出后,用流动的清水冲洗干净。

    2/9 煮一锅沸水,把肉排放入水里汆烫捞出后,用流动的清水冲洗干净。

  • 姜切片,葱打结备用。

    3/9 姜切片,葱打结备用。

  • 倒适量清水于汤锅内,排骨、葱、姜一同放入其中,倒入黄酒,大火煮沸后,转小火焖煮到排骨软嫩。

    4/9 倒适量清水于汤锅内,排骨、葱、姜一同放入其中,倒入黄酒,大火煮沸后,转小火焖煮到排骨软嫩。

  • 煮排骨期间,海带冲洗干净后,剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

    5/9 煮排骨期间,海带冲洗干净后,剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

  • 玉米洗净后切成段,放一旁备用。

    6/9 玉米洗净后切成段,放一旁备用。

  • 待排骨软嫩后,将葱姜撩出,再用勺把沫撇干净。

    7/9 待排骨软嫩后,将葱姜撩出,再用勺把沫撇干净。

  • 放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

    8/9 放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

  • 一道营养又美味的海带排骨汤上桌啦~

    9/9 一道营养又美味的海带排骨汤上桌啦~

  • 小贴士

    海带含有较高的有毒金属-砷。食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。这样,就可以放心地食用。
    喜欢胡萝卜的可以放一根哦~颜色会好*~

    作者: 嘟妈糖小糖

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐