保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 2.2万收藏
205.9万浏览 · 2.3万做过 · 站内排名1506
海带枸杞排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿、改善浮肉、修饰曲线，也非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。 海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于孕期的准妈妈也是非常有益的。
45分钟
家常味
中级
羹类
煮
其他
1/9 准备食材:排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状。
2/9 红枣和枸杞提前泡好，切葱段和姜片。
3/9 锅中烧开水放入海带焯两分钟，捞出过凉水。
4/9 把排骨也焯至发白状态后，捞出用温水冲洗干净备用。
5/9 汤锅内添足够清水，放入排骨、葱段和姜片，再放入两汤匙黄酒，大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。
6/9 捡去葱段和姜片丢弃，放入海带继续炖煮20分钟左右。
7/9 放入红枣炖煮10分钟。
8/9 调入适量的盐和鸡精，放入枸杞即可。
9/9 成品图。
我用的是新鲜海带，如果用干海带要提前彻底泡发。
没有黄酒也可以省略不放。
红枣可以和海带一起放入，我为了保持红枣的完整所以没有炖煮时间太长。
