保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 6收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万
不喜欢汤太油的建议不要用仔排，我用的是大排骨
15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/5 选材大排骨洗净（大排骨不像小排那么油）
2/5 过烫水去血水
3/5 海带结里面经常会有细沙，解开洗净
4/5 将海带、排骨、姜片、蒜瓣、料酒、盐、糖一起放入高压锅，再放入1000克左右的水
5/5 盖上高压锅盖大火烧开，小火5分钟左右，出锅，撒上枸杞
喜欢油水的，建议还是选择小排，小排的肉口感嫩一些
