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泡椒菜系列是爱吃辣的人们的最爱
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 将鱼肚切成片放碗里，加入料酒和盐进行腌制，主要是去腥
2/7 泡菜主要是泡姜和辣椒，还有尖椒
3/7 大蒜切片小葱切段
4/7 锅里倒入菜油，将尖椒下锅爆炒，再炒香蒜片
5/7 再将泡椒和泡姜炒香，捞出备用
6/7 鱼肚腌好后清洗两遍，晾干，接着炒香鱼肚
7/7 最后放盐尝味，将前面炒好的泡椒等放入继续炒一会，泡椒鱼肚就好啦
泡菜可以适当多点，也可以加酸萝卜进去一起炒
