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爱兵哥哥,爱我家的兵欧巴,是一个实实在在的小军迷,嘿嘿……吃上也要来迷彩风!!!
1/23 准备食材:食材称重
2/23 将可可粉和抹茶粉加入适量开水冲泡化开晾凉备用
3/23 黄油提前软化放入容器中加入白糖打发
4/23 打发至蓬松状态加入鸡蛋继续打发(鸡蛋一点点加)
5/23 鸡蛋全部加完黄油打发到如下状态就可以啦!
6/23 筛入低筋面粉和玉米淀粉
7/23 用刮刀上下翻拌成絮状
8/23 揉成光滑的面团
9/23 将面团分成三等份
10/23 其中一份面团加入冲泡好的可可粉揉至均匀
11/23 再拿一份加入冲泡好的抹茶粉揉至均匀
12/23 彩色面团做好啦!
13/23 将三份面团分别搓成条状,合在一起
14/23 像拧麻花一样稍微拧一下
15/23 再搓成条
16/23 用刀切成大小相等的小块,揉搓成球状
17/23 用手掌轻轻按压至扁
18/23 用刀切五刀,成花瓣型,中间连接处不要切开
19/23 稍修饰一下
20/23 放入铺好油纸的烤盘中
21/23 烤箱提前预热180度,入烤箱烤致15~20分钟
22/23 香脆的饼干烤好啦!
23/23 再来一张近照,漂亮吧!