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台湾卤肉饭很多人都爱吃，做法不一但受欢迎程度一样，荤素搭配外加一个卤蛋，营养搭配合理
44分钟
家常味
初级
其他
卤
台湾菜
1/11 煮鸡蛋，数量按人数自定
2/11 香菇切丁
3/11 洋葱切丁，五花肉切丁
4/11 葱蒜切碎
5/11 锅里放少许油，油热放入五花肉丁煸炒
6/11 炒成金黄色放酱油，然后依次放入洋葱丁香菇丁，葱蒜末继续翻炒，放入盐和两勺蚝油
7/11 翻炒均匀后放入一大碗热水，把煮好的鸡蛋去皮放在汤锅里，小火炖半个小时
8/11 汤汁收浓即可，卤蛋同时也入色入味了
9/11 米饭蒸好成盘
10/11 焯好的油菜摆入盘中，把卤肉装盘，卤蛋对切，摆出造型即可
11/11 搭配紫菜汤和凉菜，营养价值高
米饭上可以撒些熟芝麻，好吃又营养
