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煎冷面
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煎冷面

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想着换下口味,因为料不全,所以抱着试试的心态,虽然没有外面的好,不过味道也不错,嗯,有点像儿时吃的锅巴的味道,

作者: 新译妈妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 电饼铛预热后,倒入适量油刷匀

    1/8 电饼铛预热后,倒入适量油刷匀

  • 将冷面放入煎至两面微黄

    2/8 将冷面放入煎至两面微黄

  • 打入一个鸡蛋于面上

    3/8 打入一个鸡蛋于面上

  • 煎至一面金黄,翻面

    4/8 煎至一面金黄,翻面

  • 另一面也煎至金黄

    5/8 另一面也煎至金黄

  • 关火,将煎好的冷面用木铲切成小片

    6/8 关火,将煎好的冷面用木铲切成小片

  • 放入盘内,倒入调料翻拌均匀

    7/8 放入盘内,倒入调料翻拌均匀

  • 装盘,要趁热吃,凉了就硬了

    8/8 装盘,要趁热吃,凉了就硬了

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