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冷面
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冷面

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夏天吃这个简直就是太棒了,大爱。在我们延边都是现压荞麦面的冷面,在外地也吃不到就自己做,虽然不够正宗,但是也很好吃,吃着自己做的还挺想念家乡的。

作者: A1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 把黄瓜插成丝,香菜切好,香肠切片,鸡蛋在煮。(里面也可以放西瓜啊牛肉啊,辣白菜之类的)但是家里没有我也就没放。

    1/5 把黄瓜插成丝,香菜切好,香肠切片,鸡蛋在煮。(里面也可以放西瓜啊牛肉啊,辣白菜之类的)但是家里没有我也就没放。

  • 冷面汤是前一天晚上做的,放在冰箱里镇上,里面放了纯净水大蒜糖醋熟芝麻辣椒粉,苹果片。

    2/5 冷面汤是前一天晚上做的,放在冰箱里镇上,里面放了纯净水大蒜糖醋熟芝麻辣椒粉,苹果片。

  • 冷面要冷水下锅,待它水开了冷面也就好了,拿出来用凉水投几次,我是家里有冰那样更爽更凉

    3/5 冷面要冷水下锅,待它水开了冷面也就好了,拿出来用凉水投几次,我是家里有冰那样更爽更凉

  • 装盘待吃,都摆放好,淋上汤汁开吃,这次没买到荞麦面,用的玉米面。

    4/5 装盘待吃,都摆放好,淋上汤汁开吃,这次没买到荞麦面,用的玉米面。

  • 简单方便,夏天的好选择~~~

    5/5 简单方便,夏天的好选择~~~

  • 小贴士

    冷面要冷水下锅,水煮开了面也就好了。里面放什么看个人喜好,也有放麻酱的,但是我们延边人放的是辣酱和辣白菜。

    作者: A1992

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