保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 496收藏
独家 · 8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万
油豆角在豆角类中，肉厚豆小很容易熟和入味，也是夏季餐桌上常见的一道家常菜，天气热喜欢吃清淡一点，所以我用了少量的猪里脊肉，吃起来香而不腻很下饭哦……
25分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/10 将里脊肉用凉水冲洗干净，切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
2/10 豆角去筋洗净
3/10 准备好调料
4/10 锅中加油烧热，倒入调料炒出香味。
5/10 倒入里脊肉炒至变色
6/10 加适量的酱油翻炒一下
7/10 豆角倒入锅中用中火翻炒，炒至豆角断生变绿。
8/10 在根据自己的口味加适量的盐和一碗水，大火烧开转小火焖十五分钟即可。
9/10 收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀
10/10 盛盘开吃喽
里脊肉用淀粉和料酒腌制一会，口感香滑细嫩哦。
