保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2107收藏
独家 · 7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
加了黄油滴土豆饼，纯属手工烙制，满屋黄油飘香！土豆烤制后，夹杂着里脊肉滴香味儿，味蕾极致享受！！！
15分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/14 首先将土豆蒸熟，擀成土豆泥；
2/14 准备好烘焙总统黄油一小盒软化；
3/14 土豆泥内放入盐、胡椒粉、五香粉、黄油，均匀搅拌；
4/14 里脊肉切碎用盐煨制十分钟；
5/14 将里脊肉碎放入土豆泥中；
6/14 均匀搅拌；
7/14 量如果比较大，戴手套用手搅拌；
8/14 将和好滴土豆泥，用手拍成若干小圆饼；
9/14 热油下锅，小火煎至土豆饼；
10/14 一面金黄时翻至另一面继续煎至；
11/14 此时满屋飘香，土豆饼反复两面煎至金黄为宜；
12/14 掌握手法后，根据人数大批量生产；
13/14 近距离高清图一张！
14/14 成品图感谢观赏
反复两面煎至土豆饼，功夫很重要！一定要小火双面煎至，杜绝扒锅！
