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趁热连粉带汤一起吃完,感觉超有回味。
1/6 准备配料
2/6 锅加热放入蒜蓉、豆鼓、辣椒爆香加入肉末翻炒一会儿
3/6 加料酒和生抽炒一下再放入酸笋、西红柿
4/6 再加些豆芽翻炒
5/6 加入适量的开水,中火煮开转小火煮3分钟
6/6 放入粉即可出锅
老友粉的味道好坏在于米粉的质量,酸笋、蒜米、豆鼓、西红柿是必备的,喜欢吃辣的朋友可多加些吃起来更爽;配料如肉等可以根据个人口味多加些;老友粉很独特的味道,让人回味。