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老友粉
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老友粉

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老友粉独特的味道,乘热吃得浑身大汗真是爽

作者: 豪哥妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把蒜、豆豉、葱切好备用

    1/8 把蒜、豆豉、葱切好备用

  • 肉末加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、嫩肉粉腌制一会备用

    2/8 肉末加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、嫩肉粉腌制一会备用

  • 酸笋切丝,西红柿切块备用

    3/8 酸笋切丝,西红柿切块备用

  • 米粉用开水烫好备用

    4/8 米粉用开水烫好备用

  • 锅烧热加入蒜、豆豉爆出香味在放入酸笋翻炒一会

    5/8 锅烧热加入蒜、豆豉爆出香味在放入酸笋翻炒一会

  • 在放西红柿翻炒加入肉末炒匀再放入生抽、料酒、盐炒2分钟

    6/8 在放西红柿翻炒加入肉末炒匀再放入生抽、料酒、盐炒2分钟

  • 加入开水大火煮沸即可

    7/8 加入开水大火煮沸即可

  • 加入米粉盛碗撒上葱花就做好了

    8/8 加入米粉盛碗撒上葱花就做好了

  • 小贴士

    用开水煮肉末就不会煮老了

    作者: 豪哥妈

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