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1/10 一条鲈鱼取肉
2/10 葱姜沫
3/10 鱼肉用料理机打成泥，加入盐，料酒，葱姜，加蛋液顺时针转动。
4/10 做圆
5/10 这里有个小窍门，可以用一个圆的碗，在里面打圈，自然就很圆，懂了吗？
6/10 红萝卜切片垫底
7/10 码好鱼丸
8/10 上锅蒸十分钟
9/10 起锅
10/10 近照
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