奥尔良烤翅

做法 将做法保存到手机

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  1/8 鸡翅洗净，改刀，分段，奥尔良烤翅料倒入鸡翅中，拌匀

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  2/8 盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上(中途需要拿出来揉揉，让拌料充分吸收)

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  3/8 烤箱210度预热

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  4/8 托盘上铺好锡箔纸，将翅根摆上，放入烤箱210度10分钟

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  5/8 取出烤盘，摆上翅中，放入烤箱210度10分钟

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  6/8 取出烤盘，翅尖摆好，放入烤箱210度15分钟

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  7/8 中途可以拿出来将烤翅翻面再考

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  8/8 随时观察烤箱情况，不要将鸡翅烤糊！成品图呈上

小贴士

1.一般大家都用翅中，但光买翅中不划算，我就用整个鸡翅进行制作，只需分次将其放入烤箱就好
2.奥尔良烤翅料要充分拌匀，腌制时间要超过2小时
3.鸡翅洗净后用刀划几下，可帮助鸡翅入味
4.腌制过程中可以用牙签扎下，也可以帮助入味
5.有的喜欢鸡翅上涂上些蜂蜜，也是可以的，但是不涂蜂蜜也不影响口感


作者: 张小辫

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