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前几日丫头一直干咳，药也吃了不起作用，心里焦急，偶然搜得一良方，抱着试试看的想法做了，没想效果还真明显，咳嗽次数明显减少。 柠檬味酸甘、性平，具有化痰止咳，生津，健脾的功效！适用咽喉炎症，干咳，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺与柠檬二者合二为一，能增大清热止咳的作用。另外还可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。微信朋友圈，香哈，微博里所有关注我的亲都急着管我要做法，我赶着紧来写一个，亲们可试着做一做。
28分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/7 柠檬洗净，可用盐水浸泡半小时，自然晾干。我用的2个柠檬，进口，国产都可以。量自己掌控，我第一次做，担心疗效，所以做的不多。柠檬把两头切掉，比较苦。
2/7 切片去籽。
3/7 切成薄片，条，断都可以，尽量薄，小一点，方便熬。
4/7 秤冰糖的重量。柠檬与冰糖的比例可以1:1,1.5,2。想要酸苦的就1.想要甜的那就2咯，我取中间值1.5。我的柠檬差不多是200g.没有太精确的比例，差不多就ok。
5/7 柠檬碎铺在碗底，冰糖铺在柠檬碎上面一层。碗里不要放水，相当于蒸，用电炖锅或者隔水锅熬都可以。我是等煤气灶上的锅水开了，再蒸15分钟的样子，把锅放进了家里比较古董但很管用的电捂子里加热，这个要蒸12小时以上。亲，千万不要为了蒸这个不睡觉，傻坐在煤气灶前哦！估计有亲会说，我才没那么傻，还真有亲就这么一直熬夜，妈呀，这是何等的执着哟！（下面的图是蒸大概7.8个小时左右的样子）
6/7 隔几个小时要去看看锅，别把水烧干了，败锅主妇就是这么来的。顺便搅拌一下，味道很赞哦！刚开始还比较甜，越熬到最后苦味就出来了，这个时候，亲如果不能忍受苦味，赶紧再加些冰糖进去。12小时以后就可以出锅了。质地不是特别粘稠的，舀一勺，柠檬片的味道有点像金桔。
7/7 放凉了用密封盒或瓶子装好放入冰箱冷藏，可保存久一些，吃的时候直接舀一勺，或者冲调水喝下去。味道真的不错，酸甜中带点苦。
1.碗里不用放水，尽量不要让蒸汽水流进去。
2.锅里水分不要蒸干，注意安全。
