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粽子
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粽子

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端午节快到了(*^▽^)/★*☆妈妈包了好吃的粽子让我们解解馋o(≧v≦)o满满的都是妈妈的爱(⑉度з度)-♡

作者: 橦橦妈
  • 烹饪时间1小时52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把买回来的糯米用水泡上

    1/28 先把买回来的糯米用水泡上

  • 再把买回来的大黄米用水泡上

    2/28 再把买回来的大黄米用水泡上

  • 把米泡够24小时后把红豆也放在米里泡上,然后把花生米泡上

    3/28 把米泡够24小时后把红豆也放在米里泡上,然后把花生米泡上

  • 把栗子包好掰开小瓣泡上(如果是新鲜的栗子就不用泡)

    4/28 把栗子包好掰开小瓣泡上(如果是新鲜的栗子就不用泡)

  • 把粽子叶用水煮过泡上

    5/28 把粽子叶用水煮过泡上

  • 等花生栗子都泡好后和米混在一起

    6/28 等花生栗子都泡好后和米混在一起

  • 这是花生栗子混在一起后的大黄米

    7/28 这是花生栗子混在一起后的大黄米

  • 取三片粽子叶里面朝上依次排好

    8/28 取三片粽子叶里面朝上依次排好

  • 右手捏住粽子叶根部向里面折成漏斗形

    9/28 右手捏住粽子叶根部向里面折成漏斗形

  • 折好后,看看底部不要漏眼哦

    10/28 折好后,看看底部不要漏眼哦

  • 底下没有漏就可以装米了

    11/28 底下没有漏就可以装米了

  • 装米会有点粘手,要用水涮下手

    12/28 装米会有点粘手,要用水涮下手

  • 装满米用水冲干净粽子叶旁边粘的米

    13/28 装满米用水冲干净粽子叶旁边粘的米

  • 把多出来的粽子叶根部折回把米盖严把粽子叶整理好

    14/28 把多出来的粽子叶根部折回把米盖严把粽子叶整理好

  • 整理好粽子叶用手攥紧

    15/28 整理好粽子叶用手攥紧

  • 另一只手拿来绳子,在手里攥紧的这两个角和另外两个角中间的部位扎好

    16/28 另一只手拿来绳子,在手里攥紧的这两个角和另外两个角中间的部位扎好

  • 把线绳缠两圈后记紧

    17/28 把线绳缠两圈后记紧

  • 包好啦٩( •̀㉨•́ )و !

    18/28 包好啦٩( •̀㉨•́ )و !

  • 大黄米的包完了,包糯米的了

    19/28 大黄米的包完了,包糯米的了

  • 方法是一样的

    20/28 方法是一样的

  • 妈妈包的

    21/28 妈妈包的

  • 我包的只用了两个叶子,有点小

    22/28 我包的只用了两个叶子,有点小

  • 把包好的粽子码放在电饭锅里,一定要压磁实

    23/28 把包好的粽子码放在电饭锅里,一定要压磁实

  • 码放好粽子后加满水开始煮粽子了,天太热了所以用的电饭锅,中间要注意观察水少了要加水,我加了两次

    24/28 码放好粽子后加满水开始煮粽子了,天太热了所以用的电饭锅,中间要注意观察水少了要加水,我加了两次

  • 煮了两个多小时,终于熟啦

    25/28 煮了两个多小时,终于熟啦

  • 这是我包的那个小的,自己包的(๑ºั╰╯ºั๑)

    26/28 这是我包的那个小的,自己包的(๑ºั╰╯ºั๑)

  • 捡上一大盘都被我吃光光啦

    27/28 捡上一大盘都被我吃光光啦

  • 大黄米的也很好吃呢,我吃的时候都没加糖就都吃光啦

    28/28 大黄米的也很好吃呢,我吃的时候都没加糖就都吃光啦

  • 小贴士

    妈妈说粽子叶用水煮过泡过更好用不易碎

    作者: 橦橦妈

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