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1/4 空心菜摘掉老的梗，清洗干净，沥干水分。
2/4 大蒜拍碎，油锅烧热，蒜末爆香。
3/4 倒入空心菜爆炒断生后，加入适量的鸡精，生抽和盐调味翻炒均匀即可。
4/4 盛出装盘。
根据个人喜好，生抽可加或不加，加了之后空心菜发黑，色泽没那么好看^_^
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