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土豆又名：马铃薯，家庭必备菜，一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，*,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 土豆去皮切条用清水冲洗干净控水备用
2/9 准备辅料
3/9 蒜，辣椒切碎丁备用
4/9 起油锅炸香葱姜辣椒
5/9 倒入准备好的土豆条入锅翻炒后加醋白糖拌匀翻炒
6/9 依次加入生抽，盐，胡椒粉辣椒蒜碎
7/9 准备好的料都入锅，中火收汁，出锅装盘即可
8/9 来张近距离的土豆条
9/9 摆盘拍照齐活
酸辣土豆条一定多放醋并且先放醋，这样炒出来的土豆不粘腻
