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豆瓣酱要少放，要不然很容易做咸的
1/6 将买回来的花蛤加盐，吐沙
2/6 切好葱姜蒜辣椒待用
3/6 加油炒香葱姜蒜
4/6 加豆瓣酱
5/6 加入花蛤，炒一会儿加老抽和料酒
6/6 待炒开口，乘盘撒葱花
起锅的时候可加少许醋。纯属个人饮食习惯。哈哈
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