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先做了自己家吃的，有鲜肉咸蛋黄的、红枣葡萄干、香肠。这端午节来了明天回老家想带给老人吃，可他们有糖尿病，高血压的。想来想去还是咸蛋黄的吧，高血压，糖尿病人都可以吃点。
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/15 提前五小时左右泡糯米
2/15 粽子叶底部剪齐
3/15 锅里烧水
4/15 烧水的时候准备好咸蛋黄
5/15 水开下粽子叶煮透就可以了，捞出来用干净刷子刷洗干净。
6/15 准备包粽子，拿两片叶子折成下图的样子。
7/15 先放三分之一的糯米，用手压实或者是淋点水它就结实点。
8/15 再放蛋黄
9/15 再放糯米盖住蛋黄就可以了
10/15 收口包紧
11/15 用棉线捆扎紧
12/15 包完了
13/15 高压锅，放入粽子，加水需要的盐老抽，加盖粽子面的水。插上电源煮汤键三十分钟，三十分钟到了也不管它，焖两个小时。
14/15 时间到了开盖装盘
15/15 把高压锅里的粽子都拿出来放凉装袋子，放冰箱里冷冻一晚上明天带回就可以了。
我觉得粽子最关键是要煮的好，煮的时间短了米不糯不好吃，焖的时间很重要。给老人的更是要糯点。
