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童年时见母亲包过，凭着记忆我也试试包一次。第一次包感觉就是易学难精。今晚下班抽时间回娘家，让我的母亲品尝一下，顺便指点指点，争取下次包得美味些，美观点。
28分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 先把粽叶、大草用滚水煮软，然后清洗干净，沥干水分待用。
2/7 猪肉洗干净切好，放适量的盐腌一会儿
3/7 这叫红蓝，摘下叶子洗干净待用。
4/7 糯米洗干净，放入适量的盐。脱皮绿豆，咸鴨蛋洗干净待用
5/7 用粽叶包起，不需要缠得特别紧。
6/7 水要浸过粽子，大火煲3至4个小时左右
7/7 红蓝是用来增色、增味的，煲熟了之后会有一点点红色，味道棒棒的。
1煲的时候，水要浸过粽子，过程中水位下降了，
要加入开水继续煲。2煲熟之后要马上捞起来，这样吃起来和看起来特别干爽。
