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糯米粽子
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糯米粽子

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独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.2万

老少皆宜,不过胃不好的不能多吃

作者: 独无49
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米用温水泡俩个小时

    1/11 糯米用温水泡俩个小时

  • 捞出备用

    2/11 捞出备用

  • 红豆提前煮一下,红枣洗净,蜜枣切成两半,葡萄干放入碗里备用

    3/11 红豆提前煮一下,红枣洗净,蜜枣切成两半,葡萄干放入碗里备用

  • 把粽叶和马莲在锅里煮煮,在洗净剪去粽叶根部,马莲洗净剪成适合的长短备用

    4/11 把粽叶和马莲在锅里煮煮,在洗净剪去粽叶根部,马莲洗净剪成适合的长短备用

  • 现在就能包了,先拿粽叶打粽子桶

    5/11 现在就能包了,先拿粽叶打粽子桶

  • 在安自己喜欢的顺序放入提前准备好的料

    6/11 在安自己喜欢的顺序放入提前准备好的料

  • 然后包好,用马莲系好就可以了

    7/11 然后包好,用马莲系好就可以了

  • 包好了就能装锅了

    8/11 包好了就能装锅了

  • 装锅的时候要注意,一个一个的装好,要不会破,

    9/11 装锅的时候要注意,一个一个的装好,要不会破,

  • 装好倒入水,放上蒸屉在放一个盘子,盘子里倒入水,盖上盖子就能开火了,小火煮至水开,在煮一个小时就熟了

    10/11 装好倒入水,放上蒸屉在放一个盘子,盘子里倒入水,盖上盖子就能开火了,小火煮至水开,在煮一个小时就熟了

  • 时间到了就能出锅了,凉了时最好吃的

    11/11 时间到了就能出锅了,凉了时最好吃的

  • 小贴士

    系粽子的线我们这叫马莲,用高压锅煮快,一般的锅得四,五个小时,粽子里可以加入自己喜欢吃的东西

    作者: 独无49

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