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#美味出粽,等你来挑战#每年的端午节,吃的个人五花八门糯子,咸粽,豆沙粽,蜜枣粽,小枣粽还有杂粮粽子哦!分享链接供考。
1/16 准备杂粮食材,用1/4杯称量备用
2/16 糯米和小枣洗净用冷水泡过夜
3/16 葡萄干和枸杞子与其它杂粮分别洗净泡过夜备用
4/16 全部泡好一同放入盆中,小枣放一边
5/16 苇叶,马莲提前煮半小时放凉备用
6/16 两张苇叶错开重叠一起
7/16 折成漏斗,然后放少许杂粮糯米
8/16 然后放三颗小枣在放一层杂粮糯米
9/16 压着两边折过封言不漏米
10/16 用马莲系紧,剪刀剪去多余苇叶
11/16 全部包完准备煮了
12/16 放入煮锅水过粽子三寸高,压个盘子(随意)
13/16 盖上盖中火煮一个半小时(90分钟),关火焖一小时捞岀
14/16 捞出控水
15/16 包开淋少许桂花蜜享用糯糯香甜杂粮粽子啦
16/16 成品摆放^_^
糯米杂粮充分泡开,中火煮一个半小时(90分钟)关火焖一小时更糯更粘,因为加花生和莲子才煮时间长一些,水一次多加防水少干锅哦!