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煎饺
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煎饺

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作者: LiXian
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉加水揉好,肉是头天剁好调好味道放冷冻里面的

    1/5 面粉加水揉好,肉是头天剁好调好味道放冷冻里面的

  • 醒几分钟再搓成长条切块(如图)

    2/5 醒几分钟再搓成长条切块(如图)

  • 擀成薄片

    3/5 擀成薄片

  • 饺子要水饺包法有点小区别(如图)

    4/5 饺子要水饺包法有点小区别(如图)

  • 锅里放少量油,把饺子放进去,等一边煎成金黄色再翻过来再煎,这里可以加人少量的水,等水干了就熟了,如果想吃硬点的可以不加水

    5/5 锅里放少量油,把饺子放进去,等一边煎成金黄色再翻过来再煎,这里可以加人少量的水,等水干了就熟了,如果想吃硬点的可以不加水

  • 小贴士

    煎的时候油稍微烧热点,煎的时候火自己控制

    作者: LiXian

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