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包好的饺子可以煮着吃蒸着吃也可以煎着吃,今天来做一个抱蛋煎饺,做法简单快捷,成品营养美味,喜欢的友友试试吧
1/11 备好食材
2/11 鸡蛋加少许盐打散香葱切葱花
3/11 热锅放适量油,油热五成时把饺子码在锅里,饺子间留出缝隙,开始小火煎
4/11 煎到饺子底部金黄色
5/11 加清水没过饺子的一半高度
6/11 盖上锅盖小火焖煮
7/11 焖煮七八分种锅里的水份将要收干
8/11 把鸡蛋液均匀倒入饺子缝隙,晃动锅让鸡蛋液分摊均匀成圆形,再盖上锅盖小火焖两三分钟,到鸡蛋液凝固
9/11 撒香葱花关火焖一分钟就可以了,根据个人口味我不爱放芝麻呦!
10/11 好了抱蛋煎饺做好了,慢慢盛入盘子里趁热吃吧,好吃呦。
11/11 成品图
全程小火慢煎焖煮;我做的是一个人的量,做多了食材自己增减;速冻的饺子也可以,新包的饺子做的更好吃。