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喜欢抱蛋煎饺，看着美美的很有食欲，今天宝宝说要吃，赶紧做一个，步骤跟大家分享，喜欢的朋友也试试吧
15分钟
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1/16 先来一张成品图
2/16 准备好葱花，黑芝麻，鸡蛋和饺子（现包的饺子和速冻饺子都可以）
3/16 鸡蛋敲人碗中，加入适量盐和几滴料酒，搅拌均匀备用
4/16 取一个小点的不粘锅，刷上一层玉米油
5/16 把饺子有间距的摆放在锅里
6/16 小火煎至饺子底部金黄（使用煤气灶小火在锅底中间位置，所以记得移动锅，让锅底每个部位都均匀受热，如果是用电磁炉就没关系）
7/16 倒入小半碗的清水
8/16 饺子底部都在水中即可
9/16 盖上锅盖小火焖煮几分钟
10/16 煮至水干即可
11/16 倒入鸡蛋液
12/16 再盖上锅盖，小火焖两分钟（使用煤气灶小火在锅底中间位置，所以记得移动锅，让锅底每个部位都均匀受热，如果是用电磁炉就没关系）
13/16 鸡蛋液快要凝固时撒上葱花和黑芝麻
14/16 再盖上锅盖小火焖一会，记得移动锅，让锅底受热均匀
15/16 鸡蛋液全部凝固就可以了
16/16 香喷喷的抱蛋煎饺就可以啦，趁热吃吧
我用的是冷冻过的饺子，如果是现包的饺子煎起来更快熟
全程小火，使用煤气灶小火在锅底中间位置，整个煎的过程中记得移动锅，让锅底每个部位都受热，不然中间糊了，周边都没有煎黄，如果是电磁炉锅底受热均匀就没关系
