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大辣椒：大辣椒营养价值很高，含微c很高，增进食欲，助消化，降脂*。
1/5 土豆洗干净，切片备用
2/5 大辣椒切块备用
3/5 锅加适量的油，放土豆片煎成酥脆，出锅备用。
4/5 锅里留煎土豆片的油，炒大辣椒变色，放煎好的土豆片翻炒均匀，加孜然芝麻。
5/5 加盐，鸡精翻炒均匀即可
土豆片用小中火煎两面金黄，酥脆即可。
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