保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 549收藏
10.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
夏天喝着冰啤酒，或者冷饮，来份香辣毛豆，很爽哦！
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 毛豆洗干净，水里浸泡
2/9 两头剪去，用盐搓洗再泡二十分钟
3/9 大蒜、干辣椒切碎
4/9 准备花椒、八角、孜然粉
5/9 锅里热油，爆香大蒜、辣椒、花椒，放入毛豆翻炒
6/9 锅里放水，覆盖食材
7/9 水开加入八角，放盐
8/9 放五香粉，生抽，烧开转小火焖煮一个小时
9/9 成品图
焖的时间长些更入味。
