泡椒鸡杂

做法 将做法保存到手机

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  1/12 将泡菜取出，洗净

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  2/12 将泡菜切成丝

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  3/12 将鸡心，鸡肝等切片

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  4/12 往切好的鸡杂里加入少许盐和红薯淀粉（为了使鸡杂吃起来更加脆嫩）

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  5/12 用手抓匀，放置备用

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  6/12 往锅里倒少许的油

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  7/12 油烧热，将鸡杂下锅翻炒直至变色

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  8/12 炒好后，捞出备用，在剩下的油里加入蒜片和自制豆瓣酱，炒香

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  9/12 炒香后，加入泡菜进行翻炒

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  10/12 泡菜炒入味，将炒好的鸡杂再倒入锅里继续翻炒

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  11/12 撒上葱段，翻炒一小会

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  12/12 一碗香喷喷的泡椒鸡杂就出锅啦

小贴士

平时在外面吃的鸡杂根本就没有那么大一盘，友友们看是不是好大一盘，泡椒味可以轻松打开你的味蕾，让你沉醉在这一盘好吃美味的鸡杂中

作者: 白骨精小姐

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