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鸡杂泡椒粉条.超爱吃.自己泡的辣椒.嫩姜.美味哦！辣辣香香…
56分钟
家常味
初级
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1/14 鸡杂洗净.
2/14 粉条备用.
3/14 芹菜.小葱.大葱.泡椒泡姜.蒜.青椒洗净备用.
4/14 粉条温水泡10分钟.
5/14 泡好的苕粉捞出备用.
6/14 锅里放清水.倒入鸡杂.料酒.老姜.
7/14 鸡杂去腥味.去浮沫.水烧开燎2分钟.
8/14 燎好的鸡杂捞出备用.
9/14 鸡杂切小片.放入麻油.香辣酱.盐.料酒.生抽.腌制5分钟备用
10/14 泡椒.芹菜.大葱.小葱.切碎粒.泡椒青椒切成细节.蒜瓣备用
11/14 锅里放食用油.8成熟放入鸡杂.把水份炒干.放入泡椒泡姜.困花椒.老抽.香辣酱.豆瓣.蒜.爆炒入味.
12/14 锅里倒入开水.中火闷煮5分钟.
13/14 放入苕粉.五香粉.胡椒粉.煮3分钟.加入芹菜.大葱.青椒.调料翻炒均匀即可.
14/14 即食
