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暑热难耐,转移户外。热情烧烤,必备套餐。搭配荤食去油去躁,佐以小酒滋味全有。
1/5 把所有辅料放进凉水中,水煮沸后,煮料10分钟。
2/5 花生洗干净,每颗花生用手捏一下,开口即可,以便入味。
3/5 毛豆掐去头部一点,放盐反复搓洗几遍,去掉壳外绒毛。
4/5 先将花生放入煮30分钟,再放入毛豆煮10分钟。
5/5 关火后,继续入味10分钟,然后捞出。
*易熟透。煮毛豆揭盖,颜色青绿。