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五香毛豆
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五香毛豆

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毛豆丰富蛋白质,是夏季餐桌上的小凉菜也是很好的下酒菜。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 毛豆放入淡盐水中浸泡十分钟,用手轻搓表面后洗净<br/>

    1/9 毛豆放入淡盐水中浸泡十分钟,用手轻搓表面后洗净

  • 用剪刀把两边剪掉

    2/9 用剪刀把两边剪掉

  • 准备八角,香叶,桂皮

    3/9 准备八角,香叶,桂皮

  • 锅添入水

    4/9 锅添入水

  • 放入香叶,桂皮,八角

    5/9 放入香叶,桂皮,八角

  • 放入毛豆,大火煮开,改中火煮十五分钟

    6/9 放入毛豆,大火煮开,改中火煮十五分钟

  • 加入盐

    7/9 加入盐

  • 煮好的毛豆盖上盖子焖三个小时左右

    8/9 煮好的毛豆盖上盖子焖三个小时左右

  • 做好的五香毛豆

    9/9 做好的五香毛豆

  • 小贴士

    毛豆剪掉两好边,为了方便入味,盐的用量根据个人口味添加。

    作者: 我们白着呢QQ

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