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自制黄焖鸡
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自制黄焖鸡

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作者: _Sakura_
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿切块加入切片的葱姜蒜,耗油,酱油,少量的料酒,盐和糖腌制半小时

    1/9 鸡腿切块加入切片的葱姜蒜,耗油,酱油,少量的料酒,盐和糖腌制半小时

  • 土豆削皮切块放油锅炸至金黄

    2/9 土豆削皮切块放油锅炸至金黄

  • 香菇切片

    3/9 香菇切片

  • 青椒,尖椒,干红辣椒切块

    4/9 青椒,尖椒,干红辣椒切块

  • 加少量油下干红辣椒,煸炒腌制好的鸡腿至变色,加水没过鸡腿

    5/9 加少量油下干红辣椒,煸炒腌制好的鸡腿至变色,加水没过鸡腿

  • 待汤汁稍变浓稠加入香菇

    6/9 待汤汁稍变浓稠加入香菇

  • 香菇入味后加入土豆翻炒,汤汁少时可以加入适量的水

    7/9 香菇入味后加入土豆翻炒,汤汁少时可以加入适量的水

  • 加入盐糖,尖椒青椒翻炒就可以出锅了

    8/9 加入盐糖,尖椒青椒翻炒就可以出锅了

  • 我喜欢泡饭所以我做的汤汁比较的多

    9/9 我喜欢泡饭所以我做的汤汁比较的多

  • 小贴士

    第一次做菜谱,不对的地方见谅哟。因为家里没有黄焖鸡专用的锅我就用炒菜的锅做了。土豆炸过后吃起来要比直接加入的香很多,因为我比较饿了就没有炸的更焦,口感差了一点,但是味道还是不错哦。

    作者: _Sakura_

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