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我这是做的大锅饭,不太好做,在家里做一只鸡就好了,照片拍的不是太好,请哈友见谅
1/11 准备1只约2斤左右的三黄鸡,用清水侵泡约12小时,沥血水
2/11 准备半盆温水放入2勺白糖,搅拌均匀,化开即可
3/11 用糖水均匀的抹在三黄鸡表面
4/11 油温烧至5成热,三黄鸡浇油上色
5/11 准备酱料包1个,大葱1根切成段,3-5片生姜片,3-5片白芷,1块桂皮
6/11 锅里倒入清水,辅料依次放入,大火烧开
7/11 大火烧开后三黄鸡放入锅中,放咸盐,尝咸淡(汤微咸即可)小火炖约45分钟左右,盖盖焖15-20分钟左右。
8/11 炖20分钟左右放入适量鸡精调味
9/11 出锅摆盘即可(撕或切看个人口味)
10/11 再来一张效果图
11/11 来一张方法步骤
上面的步骤挺详细了,哪里有不足的地方希望哈友私聊我,我们共同探讨进步,谢谢