保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 448收藏
独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万
非常爱吃的一道菜，下饭下酒都棒棒滴。
48分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/12 将材料洗干净
2/12 鸭肉洗干净锅里焯水，捞出再洗干净
3/12 食材切细
4/12 香菜洗干净备用
5/12 青辣椒洗干净
6/12 辣椒切成圈
7/12 锅里热油
8/12 爆香生姜、蒜末、干辣椒
9/12 放入鸭肉翻炒
10/12 倒入啤酒
11/12 加半碗清水烧开，小火焖煮一个小时。
待汤汁浓稠加入适量盐、鸡精调味
12/12 收汁装盘
焖煮的时间长些更软烂。
