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对于生菜大家都不陌生，可以夹在汉堡包里面生吃，也可以炒着吃。生菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有*的效果哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
粤菜
1/6 将买回来的生菜剥成一片一片的，放到水里浸泡10分钟， 然后用水冲洗三遍，去除农药残留。
2/6 准备调料汁。一小勺蚝油一小勺酱油一小勺淀粉少许盐，再加小半碗水调配成稀汁。
3/6 大蒜拍碎切成碎末，放一旁备用 。
4/6 锅里倒入水，把水烧开，加入一点点盐和植物油，把洗好的生菜放下去烫十秒左右，迅速捞起来，放入盘中。
5/6 把锅里的水倒掉，放少许植物油烧开，把蒜末丢进去煸炒出香味，再把调味汁倒入锅中用小火烧开。
6/6 淋到生菜上面即可。
1.生菜一定要用水浸泡一下，去除一部分药物残留。
2.煮生菜的时间不宜过长，开水里面烫十秒差不多了，时间长了就会变黑，口感也没那么爽脆了
