保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 83收藏
6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.5万
鸡肉一定得多腌制一会，那样口感才又嫩又滑
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鸡肉切片放入酱油老抽料酒腌制半小时，青椒切段，蘑菇切片，切好葱姜蒜
2/6 热锅加油放葱姜蒜，炒出香味再放入鸡肉大火炒至变色就可以
3/6 鸡肉变色装盘
4/6 另起锅加热放油，葱姜蒜，炒香后放入准备好的辣椒和蘑菇，大火翻炒
5/6 再放入鸡肉，蘑菇熟了之后收汁
6/6 出锅啦
最后一定要大火收汁，锅有点焦没有关系，那样吃出来的口感更香哦
