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牛奶杂粮饼
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牛奶杂粮饼

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我非常喜欢吃饼,有空就会做点饼,用牛奶和面做饼即营养又美味。

作者: 守候799
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 找一个盆,用温水加入适量的酵母粉拌均匀后,到入准备好的一袋牛奶,玉米面1碗,面粉1碗半,豆面1碗和成面团。

    1/8 找一个盆,用温水加入适量的酵母粉拌均匀后,到入准备好的一袋牛奶,玉米面1碗,面粉1碗半,豆面1碗和成面团。

  • 盖上一个盆子等待发酵。

    2/8 盖上一个盆子等待发酵。

  • 大约2小时左右面就发酵到大于刚和好面团的2倍,此时的面小发酵好了。

    3/8 大约2小时左右面就发酵到大于刚和好面团的2倍,此时的面小发酵好了。

  • 将发酵好的面分几次揉一揉,排出多余的空气。

    4/8 将发酵好的面分几次揉一揉,排出多余的空气。

  • 把面团擀成差不多大小的饼来。

    5/8 把面团擀成差不多大小的饼来。

  • 把饼放到电饼档上,打开电饼档的开关。

    6/8 把饼放到电饼档上,打开电饼档的开关。

  • 饼烙制两面成金黄色时,大约八分钟左右吧,饼就熟了。

    7/8 饼烙制两面成金黄色时,大约八分钟左右吧,饼就熟了。

  • 切成自己喜欢的形状来,就可以食用了。

    8/8 切成自己喜欢的形状来,就可以食用了。

  • 小贴士

    饼饹制两面成金黄色时饼就熟了大约八分钟左右吧,这个时间要按着自己饼的薄厚来决定。

    作者: 守候799

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