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爱上香哈菜谱!
1/9 准备好鸡翅,洗净,用热水搓一下,备用。
2/9 在鸡翅两面都划上口子。
3/9 如图准备好材料。
4/9 将鸡翅摆放在盘子里,加入料酒、生抽和盐腌制20分钟。
5/9 锅内放入油加热,将生姜和小尖椒炸出香味来后,再将鸡翅放入锅内。
6/9 爆炒。将冰糖也放入锅内。
7/9 加入可乐慢熬。
8/9 等汤汁收汁即可。
9/9 装盘,用葱点缀一下,好看吗?
汤汁要用小火慢熬收汁。鸡翅的腌制时间要掌握好,这样鸡翅才入味。