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外香内嫩，甜鲜可口，平常家中非常受欢迎，光盘特别快。
25分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/8 鸡中翅解冻、洗净、焯煮2分钟。然后捞起冲洗，沥干水。
2/8 切好姜片和蒜蓉。
3/8 吵锅烧热加油，放进蒜蓉和姜片爆炒几下。
4/8 倒进鸡翅，煎至两面稍微金黄。
5/8 加入料酒、酱油、盐和水，焖煮5分钟。
6/8 酱汁剩余少许时，倒进半罐可乐（165毫升），翻炒至可乐酱汁浓稠，充分包裹鸡翅。
7/8 筷子夹起，上盘。
8/8 撒上烘炒过的白芝麻，开吃。
煎鸡翅时要控制好火候，以免煎焦。
