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夏天家里常吃的一道家常菜，快手菜。
1/6 准备好所有食材，葱姜蒜切好
2/6 凉粉切块
3/6 鸡蛋打散煎蛋皮
4/6 锅中留底油，爆香葱姜蒜
5/6 依次放入盐，酱油，醋，糖翻炒，然后倒入鸡蛋皮，放入青椒翻炒，最后放味精。
6/6 好了起锅
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