4.5万点赞 ·
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.8万
青瓜炒火腿肠大多小朋友都喜欢，今晚其他菜品都是不辣的，所以在这里就加了野山椒来满足辣的需求，结果是大受欢迎，小朋友们说比素炒的要好吃一百倍。
40分钟
酸辣
中级
其他
爆炒
其他
1/10 青瓜去皮后滚刀法切成块
2/10 火腿肠切大丁
3/10 野山椒切片
4/10 野山椒汁
5/10 锅内热油下火腿肠爆炒至微微变焦色
6/10 把火腿肠转到锅的一边，下青瓜翻炒片刻
7/10 青瓜火腿肠一起翻炒，下入野山椒和汁
8/10 加入生抽
9/10 翻炒均匀后盖上锅盖焖一会收汁，出锅
10/10 装盘就OK了
野山椒汁是关键，宜多不宜少。
