空气炸锅版(火腿肠面包)的做法_菜谱_香哈网
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空气炸锅版(火腿肠面包)
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空气炸锅版(火腿肠面包)

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作者: 只为做菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 面粉、酵母、糖、盐混合均匀,再加入牛奶搅拌,搅拌到有筋度,再加入色拉油,继续搅拌,用手拉开,呈透明状

    1/12 面粉、酵母、糖、盐混合均匀,再加入牛奶搅拌,搅拌到有筋度,再加入色拉油,继续搅拌,用手拉开,呈透明状

  • 面团醒发10分钟

    2/12 面团醒发10分钟

  • 面团分割

    3/12 面团分割

  • 分割完盖上保鲜膜醒发10分钟

    4/12 分割完盖上保鲜膜醒发10分钟

  • 取一个面团擀开,放上一根火腿肠

    5/12 取一个面团擀开,放上一根火腿肠

  • 用面团把火腿肠裹起来,边口处捏紧

    6/12 用面团把火腿肠裹起来,边口处捏紧

  • 搓成圆棍,用刀从一边切开,切2/3,不要切断,留1/3

    7/12 搓成圆棍,用刀从一边切开,切2/3,不要切断,留1/3

  • 扒开一左,一右,放平

    8/12 扒开一左,一右,放平

  • 发酵

    9/12 发酵

  • 表面刷蛋液

    10/12 表面刷蛋液

  • 放入空气炸锅烘烤180℃,12分钟

    11/12 放入空气炸锅烘烤180℃,12分钟

  • 成品

    12/12 成品

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