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这道椒香炒土豆丝融入了花椒的香味！略微带有醋的酸味，还有辣椒的辣味！口感还是不错的
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备食材
2/10 土豆去皮，洗净，切丝（插丝）放入清水中浸泡片刻
3/10 捞出，沥水
4/10 炒锅放植物油烧热，放入花椒粒炸制变色，捞出
5/10 放入土豆丝快炒
6/10 加入盐
7/10 倒入少许醋
8/10 放入鸡精翻炒
9/10 出锅前放入葱、干红椒丝炒匀
10/10 盛盘即可
土豆丝用清水浸泡，去掉多余的淀粉！这样炒出来的土豆丝才会有那种脆脆的口感哦
