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还清楚地记得2011年去日本,在大阪吃的超级好吃的大阪烧,那时候我对做饭没兴趣。最近请教了日本的朋友正宗大阪烧的主要配料,再中和自己的材料和做法,做出这个自己特色的大阪烧!好好吃!
1/7 准备主要需要处理的食材!
2/7 将培根切成片炒香,盛起来备用!
3/7 墨鱼杀好,切成小丁,然后大火翻炒片刻即可盛出备用!切记不能炒太老!其它蔬菜都切成丁备用!
4/7 把鸡蛋打入容器,依次放入蔬菜、培根、墨鱼和面粉搅拌均匀,然后放入盐和胡椒粉调味!
5/7 将锅里倒入适量的油,把搅拌好的材料放入锅里煎成饼状,煎两面金黄即可!
6/7 将煎好的大阪烧盛出装盘,用水果刀切成块状,然后上面挤上沙拉酱和柴鱼片即可食用!
7/7 搭配红枣糙米米糊和水果是超级健康营养的早餐!
早餐时间比较紧张,前三个步骤可以前一天晚上睡觉前准备好,这样做这个大阪烧早餐半小时内可以完成!这个配方是两个人份的,需要做的亲可以自己计算!