腐乳空心菜

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  1/6 空心菜一把

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  2/6 空心菜挑去烂叶、摘掉老梗、放入淡盐水中浸泡10分钟左右、再清洗干净、（用淡盐水浸泡空心菜能有效去除农药）

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  3/6 腐乳1块放入碗里、加一勺子清水、把腐乳压压碎、蒜去衣剁碎

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  4/6 热锅放油、放蒜爆香、放空心菜翻炒、炒至空心菜软身

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  5/6 放压碎的腐乳、盐、翻炒几下即可、（盐要少放、腐乳有咸味的）

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  6/6 成品

小贴士

1、空心菜用淡盐水浸泡能有效去除农药。
2、腐乳有咸味、盐适量少放点。
3、喜欢吃辣可以放几个小米椒。

作者: 叶姑娘

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