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清清爽爽，很适合夏天吃！
36分钟
酸味
中级
其他
凉拌
其他
1/9 菠菜摘干净，去根！
2/9 切碎，放热水里面翻滚一下就好！
3/9 然后取出放凉水里面过水！
4/9 粉丝用热水泡5分钟！
5/9 鸡蛋一个！
6/9 打散后放锅里面做个鸡蛋饼！
7/9 切丝备用！
8/9 菠菜去掉水份，粉丝放在一起备用！
9/9 倒入米醋，味达美，少许盐，香油和鸡蛋丝拌在一起就好啦！
菠菜一定要焯水，粉丝要泡软但不能过软！
